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Liebe Gäste.

Gern begrüßen wir Sie in unseren Räumlichkeiten und auf unserer Außenterasse. Überzeugen Sie sich von unserer Qualität und unserer kulinarischen Berufung.

 

Selbstverständlich bieten wir Ihnen unsere Speisen weiterhin auch außer Haus an. Die Bestellungen erbeten wir mittags bis 13 Uhr und abends bis 19 Uhr telefonisch unter der Rufnummer 02331 586 091. Wir sind (ausser Mittwochs) durchgehend erreichbar.

Wir freuen uns auf Sie!

Öffnungszeiten:

Montag ist Ruhetag.
(außer an Feiertagen)

Dienstag ab 17:00 Uhr geöffnet.

Mittwoch bis Sonntag
von 11:30 - 14:00 Uhr
und ab 17:30 Uhr geöffnet.

Unser Speisenangebot

Gebratene Gänsebrust
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
28,50€
Gebratenen Gänsekeule
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
26,50€
Gemischter Gänsebraten “Brust und Keule”
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
31,50 €
Auf Vorbestellung
Eine ganze Gans für ca. 4 Personen mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
128,50 €
Klares Süppchen vom Wild mit Waldpilzen und Gemüserauten6,50€
Edles Ragout von der Hirschkalbskeule
im eigenen Saft geschmort, mit Waldpilzen und Butterspätzle sowie Apfelkompott und frischen Preiselbeeren
24,50€
Braten aus der Frischlingskeule
in Wacholderrahmsauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
22,50€
Hasenkeule im Ofen geschmort
an einer Barolosauce, serviert mit Speck-Rosenkohl und Salzkartoffeln
25,90€
Zarte Medaillons vom Hirschkalbsrücken
an einer Portwein–Zimtsauce, dazu Steinpilzwirsing und Kroketten
32,50€
Strammer Lachs
mit Sylter Meeresalgen, hausgemachten Rösti und Spiegelei
14,50€
Picandou
gebackener Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen an frischem Feldsalat
11,50€
Hauchzartes Carpaccio
vom US Rind mit würziger Kräutermarinade
14,90€
6 Weinbergschnecken im Pfännchen
mit Café de Paris Butter und frischem Weißbrot
8,50€
Cremesuppe vom Atlantikhummer7,50€
Kalbsconsomme mit feiner Einlage6,50€
Tagessuppe4,50€
Zu allen Gerichten reichen wir hausgebackenes Brot. 
Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Buttererbsen und Pommes Frites
24,50€
Gebratene Kalbsleber von der Peters Farm
auf Calvados Sauce an karamellisiertem Apfel – Zwiebelgemüse,
dazu sahniges Kartoffel-Sellerie-Püree und einen frischen Salat
23,50€
„Original Wiener Schnitzel“
knusprig gebratenes Kalbsschnitzel serviert mit Bratkartoffeln und einen frischen Salat
23,90€
Traditionelle Gerichte 
Schweineschnitzel frisch aus der Pfanne
mit Champignons in Rahm einem Spiegelei, dazu Pommes Frites und ein Blattalat
17,90€
Filetspitzen von Rind und Schwein
an einer leichten Pfeffersauce, serviert mit Spätzle und frischem Blattsalat
20,50€
Zart gebratene Medaillons vom Schweinefilet
mit einer Zwiebel-Senf-Kruste, getrüffeltes Gemüse und Bratkartoffeln
22,90€
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln15,50€
Maishähnchenbrustfilet vom Grill
an leichter Curry Rahmsauce, karamellisierten Früchten und Basmatireis
18,90€
Klassiker für Kids (bis 12 Jahre) 
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites, Rahmgemüse oder einen kleinen Salat8,50€
Gebratenes Maishähnchenbrustfilet mit Tomatensauce und Basmatireis7,50€
„Räuberteller“ - ein leerer Teller mit Besteck und du kannst bei Mama und Papa räubern0,00€

Jedes Kindergericht versüßen wir mit einer Kugel Eis.

Ein Spitzenprodukt für den Steakfreund.

Surf and Turf
Rinderfilet mit Riesengarnele an Sauce Choron, Pfannenkartoffeln und Feldsalat
34,50€
US Rumpsteak gebraten mit einem kleinen Fettrandca. 250 g28,50€
US Rumpsteak gebraten mit einem kleinen Fettrandca. 320 g31,50€
US Rinderfiletca. 220 g33,50€
Alle Preise inklusive Beilagen. Bitte wählen Sie Ihre Beilagen: 
Pommes FritesKräuterbutter
KartoffeleckenPfeffersauce
BratkartoffelnKräuterschmand
Gebratenes Filet vom isländischem Seesaibling
an Zitronenbutter, dazu Bio Kartoffeln und einen Feldsalat
24,50€
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Schwerter Senfsauce, karamellisierten Kaiserschoten und Salzkartoffeln
22,90€
Erlesene Fischvariationen vom Grill
an einer Hummersauce, dazu Salzkartoffeln und Blattsalate
25,90€
Sylter Teller
Nordseekrabben, ein Stück geräucherter Aal, Scheiben von norwegischem Räucherlachs,
serviert mit Rührei oder Spiegelei und Schwarzbrot mit Butter
22,50€
Das beste vom Lamm, Rücken und Filet
mit einer Thymiansauce, serviert mit Rosmarinkartoffeln und breiten Bohnen
27,90€
Saftiges Filet vom Porco Iberico (edles spanisches Freilandschwein)
auf einer Trüffelsauce und leichtes Sommergemüse.
27,50€
Geschmorte Lammhaxe in Thymianjus,
mit Pfannenkartoffeln und breite Bohne
22,50€
Gebratene Ochsenbäckchen
mit getrüffeltem Sommerkohl und Kartoffelpüree
23,50€

 

Ente gut - alles Gut

Knusprig gebratene ½ Barberie Ente mit Beilagen nach Wahl23,50€
Frische Blattsalate der Saison: 
      mit gebratenen Garnelen16,50€
      mit geräuchertem Wildlachs an einer Honig-Dill-Senfsauce14,50€
      mit gebratenen Rinderfiletstreifen vom Grill und Balsamicocreme15,50€
      mit Streifen von der Maishähnchenbrust13,50€
Zu allen Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. 
Vegetarisch 
   In Olivenöl gebratener grüner Spargel
   mit Parmesan und Feldsalat in Honig-Kräuter-Vinaigrette
13,50€
   Hausgemachte Rösti
   an frischen Kaiserschoten mit Cherrytomaten
12,90€
   Knuspriges Käseschnitzel auf einer fruchtigen Currysauce
   dazu Basmatireis und Blattsalate mit frischen Früchten
15,50€
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne6,90€
Erdbeer-Pfeffer-Sorbet auf Mascarponecreme7,20€
Basilikum-Limetten-Sorbet auf marinierter Mango6,50€
Kaiserschmarrn mit einer Kugel Vanilleeis7,90€
Diverse Eissorten Carte D'or   (Pro Kugel)2,40€
Portion Sahne0,60€