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Liebe Gäste.

Endlich ist es soweit und wir dürfen Sie wieder in unseren Räumlichkeiten und auf unserer Außenterasse begrüßen und kulinarisch - unter Einhaltung der geltenden Corona-Regeln - verwöhnen.

Selbstverständlich bieten wir Ihnen unsere Speisen weiterhin auch außer Haus an. Die Bestellungen erbeten wir mittags bis 13 Uhr und abends bis 19 Uhr telefonisch unter der Rufnummer 02331 586 091. Wir sind (ausser Mittwochs) durchgehend erreichbar.

Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch ist Ruhetag.
(außer an Feiertagen)

Montag bis Sonntag
von 11:30 - 14:30 Uhr
und ab 17:00 Uhr geöffnet.

Unser Speisenangebot

Wild – Consommé
mit Steinpilzeinlage und altem Sherry abgeschmeckt
6,50€
Edles Wildragout aus der Hirschkalbskeule
im eigenen Saft geschmort, dazu Butterspätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren
22,50€
Braten aus der Frischlingskeule
in einer edlen Pilzsauce serviert mit Steinpilzwirsing und Schwenkkartoffeln
20,50€
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
an Portwein–Zimtsauce dazu Speckrosenkohl und Schupfnudeln
29,50€
Hasenkeule – im Ofen geschmort
an einer Barolo Sauce serviert mit hausgemachten Klößen und frischem Rotkohl
23,50€

Gebratene Gänseleber
auf frischem Feldsalat an Limetten - Balsamico - Dressing

13,90 €
Gebratene Gänsebrust
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
25,50€
Gebratenen Gänsekeule
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
23,50€
Gemischter Gänsebraten “Brust und Keule”
mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
27,50 €
Auf Vorbestellung
Eine ganze Gans für ca. 4 Personen mit frischem Rotkohl und hausgemachten Klößen
111,50 €
Picandou
gebackener Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen an frischem Feldsalat
10,50€
6 Weinbergschnecken im Pfännchen
mit Café de Paris Butter und frischem Weißbrot
8,50€
Hauchzartes Carpaccio
vom US Rind mit würziger Kräutermarinade
13,90€
Tuna Tartar
das Beste vom Thunfisch Filet an Avocado-Mango Salat
14,50€
Gefüllte Kartoffelsuppe6,50€
Cremesuppe vom Atlantikhummer6,00€
Tagessuppe4,50€
Zu allen Gerichten reichen wir hausgebackenes Brot. 
Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Buttererbsen und Pommes Frites
23,50€
Gebratene Kalbsleber von der Peters Farm
auf Calvados Sauce an karamellisiertem Apfel – Zwiebelgemüse,
dazu sahniges Kartoffel-Sellerie-Püree und einen frischen Salat
22,50€
„Original Wiener Schnitzel“
knusprig gebratenes Kalbsschnitzel serviert mit Bratkartoffeln und einen frischen Salat
22,90€
Tournedos vom Kalbsfilet
auf Morchelrahmsauce, grüner Spargel und Schwenkkartoffeln
26,50€

 

 

Traditionelle Gerichte 
Schweineschnitzel frisch aus der Pfanne
mit frischen Champignons, dazu Bratkartoffeln und einen frischen Salat
16,50€
Filet Stroganoff
Filetspitzen vom Rind und Schwein, serviert mit Salzkartoffeln und frischen Blattsalaten
19,50€
Zart gebratene Medaillons vom Schweinefilet
an einer Cognac-Rahmsauce, dazu Kaiserschoten und Herzogin Kartoffeln
20,50€
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln13,50€
Klassiker für Kids (bis 12 Jahre) 
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites, Rahmgemüse oder einen kleinen Salat8,50€
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce und Basmatireis7,50€
„Räuberteller“ - ein leerer Teller mit Besteck und du kannst bei Mama und Papa räubern0,00€

Jedes Kindergericht versüßen wir mit einer Kugel Eis.

Ein Spitzenprodukt für den Steakfreund.

US Rumpsteak gebraten mit einem kleinen Fettrandca. 250 g27,50€
US Rumpsteak gebraten mit einem kleinen Fettrandca. 320 g30,50€
US Rinderfiletcaca. 220 g32,50€
Alle Preise inklusive Beilagen. Bitte wählen Sie Ihre Beilagen: 
Pommes FritesKräuterbutter
KartoffeleckenPfeffersauce
BratkartoffelnKräuterschmand
Ofenkartoffel 
Seesaibling Filet vom Grill
an Zitronenbutter, dazu Bio Kartoffeln und einen frischem Feldsalat
23,50€
Filets vom Sankt Petersfisch
an einer feinen Kräutersauce, Sylter Meeresalgen und Kartoffelpüree
23,50€
Gebratenes Kabeljaufilet
an Schwerter Senfsauce, serviert mit Salzkartoffeln und einem frischen Salat
24,90€
Fischvariationen vom Grill
an einer Tomaten-Basilikum Sauce dazu Paprika-Zucchini Gemüse und Basmatireis
25,90€
Rücken vom Salzwiesenlamm
mit einer Kräuterkruste, dazu Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln
25,90€
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Schwarzwurzel und Kartoffelpüree
23,50€
Surf and Turf
Rinderfilet mit Riesengarnele an Sauce Choron, Pfannenkartoffeln und Feldsalat
34,50€

 

Ente gut - alles Gut

Knusprig gebratene ½ Landente mit frischem Rotkohl und hausgemachten Miniklößen20,90€
Frische Blattsalate der Saison: 
      mit gebratener Gänseleber auf Feldsalat an Limetten-Balsamico Dressing13,90€
      mit gebratenen Rinderfiletstreifen vom Grill und Balsamicocreme15,50€
      mit Tranchen vom Salzwiesenlamm und Kräuterpesto

14,50€

Zu allen Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. 
Vegetarisch 
   Ravioli a la Creme mit Steinpilzfüllung12,90€
   Hausgemachte Rösti mit gebratenen, frischen Champignons12,50€
   Knuspriges Käseschnitzel auf einer fruchtigen Currysauce
   dazu Basmatireis und Blattsalate mit frischen Früchten
13,50€
Lauwarmes Pflaumenragout mit Zimteis6,50€
Kaiserschmarrn mit einer Kugel Vanilleeis6,90€
Schokoladenküchlein mit Walnusseis an Schokoladensauce5,90€
Zweierlei Sorbet auf Himbeermark5,50€
Diverse Eissorten Carte D'or   (Pro Kugel)2,20€
Portion Sahne0,50€